岡山の整理収納アドバイザー おおもとまさこです。
今年はじめての梅干し作りをしています。
8月に入り、天気のよい日が続きそうだったので、梅を干しました。
1日目の朝
2日目の朝
3日目の朝
4日目の朝
3日目は曇りがちだったので、4日目も縁側に干しました。
5日目の朝、梅酢に戻しました。
梅干しの完成です。
梅干しを漬けるのは初めてだったので、カビが生えて失敗しないように、塩分濃度20%で作りました。
1個食べてみたら、
「すっぱーい!」
「からーい!」
まだ塩!塩!塩〜!と塩を強く感じる梅干しでした。まろやかな味になるのは、もう少し先かしら。
でも、オクラの梅和えにしたら、とても美味しかったー♩
2020.8.10
一生役立つ整理収納の理論とノウハウが学べる!
あなたも片づけられる人になる!
整理収納アドバイザー2級認定講座のご案内
日程調整中です(∗ˊ꒵ˋ∗)
もうしばらくお待ちください。
リクエスト開催はできます!
おうち日和 代表
整理収納アドバイザー おおもとまさこ
おうち日和HP: ouchi-biyori.com
お問い合わせ: momoninaritai2000@gmail.com
Comments