岡山の整理収納アドバイザー おおもとまさこです。
料理家のかめ代さんがシェフをされている、山の薫りのおもてなし 楓花（ふうか）。
柴犬のまりちゃんが迎えてくれました。
再び楓花を訪れることができました。
かめ代さんと、かめ代さんのお姉さん 晶子さんにお会いできてよかった。
お元気そうなお父さんとお母さんのお姿が見られてよかった。
楓花にいると、とても落ち着きます。
お腹はもちろん大満足で満たされるけど、
心まであったかーい気持ちで満たされる場所。
メニューは、
ごぼうの和ポタージュ
秋野菜のサラダ
スモークサーモンの麹マリネ
岡山県産白きくらげ
青柚香と塩麹のドレッシング
焼き茄子のナムル
かす漬け
楓花特製麹しゅうまいの、海老バージョン、温野菜添え。
お肉が苦手な私のために、いつもありがとうございます。
生湯葉あんかけごはん。天ぷら添え。
あんが透明で、美味しすぎるー
ランチの中には、料理教室のときに教えていただいたお料理たちもあるのですが、
料理ってレシピだけじゃないんだなぁと思います。
材料が同じで、
作り方も同じはずなのに、
かめ代さんの料理は別格です。
甘味は、
本日のアイスクリーム
最中と自家製餡添え
黒糖わらび餅
自家製麹甘酒
晶子お姉さんの珈琲
あぁ、またお母さんの餡を食べることができました。
幸せです。
ここは愛に溢れています。
かけがえのない楓花です。
2020.10.17
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整理収納アドバイザー おおもとまさこ
おうち日和HP: ouchi-biyori.com
お問い合わせ： momoninaritai2000@gmail.com
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